国家自然基金项目
序号 | 项目名称 | 主持人 | 项目编号 | 执行年限 |
---|---|---|---|---|
1 | 冰葡萄酒酿造过程中特征香气物质的产生及演变机制 | 段长青 | 31771965 | 2018.01-2021.12 |
2 | AP2/ERF转录因子调控酿酒葡萄果实糖苷键合态单萜生物合成的机制研究 | 潘秋红 | 31772278 | 2018.01-2021.12 |
3 | 红葡萄酒中酰基化花色苷辅色作用机制的研究 | 何非 | 31771944 | 2018.01-2021.12 |
4 | 花色苷及其代谢产物对神经细胞凋亡过程中PI3K/Akt信号途径的影响 | 李景明 | 31571840 | 2016-2019 |
5 | 干红葡萄酒陈酿过程中花色苷衍变聚合机制研究 | 段长青 | 31471723 | 2015.01-2018.12 |
6 | 酿酒葡萄果实中ABA调控C13降异戊二烯物质积累的分子机制 | 潘秋红 | 31471834 | 2015.01-2018.12 |
7 | 酿酒葡萄果实中酰基化花色苷生物合成机制的研究 | 何非 | 31401837 | 2015.01-2017.12 |
8 | 协同调控甲羟戊酸下游途径强化重组酿酒酵母β-胡萝卜素合成能力的分子机制 | 燕国梁 | 31371818 | 2014.01-2017.12 |
9 | 红葡萄酒中橡木多酚辅色化机制研究 | 段长青 | 31271926 | 2013.01-2016.12 |
10 | 调控酿酒葡萄果实降异戊二烯香气物质合成的分子生理机制 | 潘秋红 | 31272118 | 2013.01-2016.12 |
11 | 葡萄芪化物对细胞凋亡的抑制作用研究 | 李景明 | 31171786 | 2012-2015 |
12 | 葡萄果实中无色花色素还原酶与小分子量热激蛋白互作的生物学功能研究 | 段长青 | 31071783 | 2011.01-2013.12 |
13 | 外源β-胡萝卜素基因表达对酿酒酵母甲羟戊酸途径中关键酶的影响 | 燕国梁 | 31000811 | 2011.01-2013.12 |
14 | 葡萄果实莽草酸途径对紫外诱导多酚合成的响应机制 | 潘秋红 | 30971980 | 2010.01-2012.12 |
15 | 寒冷逆境下威代尔葡萄特征性香气成分2-苯乙醇的合成机制 | 李景明 | 30971979 | 2010-2012 |
16 | 构成酿酒葡萄重要品质的原花色素的合成关键酶基因表达特性研究 | 段长青 | 30871746 | 2009.01-2011.12 |
17 | 酿酒葡萄果实莽草酸途径的组织特异性和发育调节的研究 | 潘秋红 | 30771490 | 2008.01-2010.12 |
18 | 葡萄果实中单宁缩合酶蛋白纯化及基因克隆 | 段长青 | 30671467 | 2007.01-2009.12 |
19 | 威代尔葡萄后熟期间香气成分的形成与识别研究 | 李景明 | 31471723 | 2007-2009 |
20 | 葡萄中以白藜芦醇为底物代谢酶的分离及其表达特性研究 | 李景明 | 30400302 | 2005-2007 |
21 | 中国野生葡萄中酚类物质的生物活性研究 | 段长青 | 39900101 | 2000.01-2002.12 |
现代农业产业体系建设专项资金
序号 | 项目名称 | 负责人 | 项目编号 | 时间 |
---|---|---|---|---|
1 | 现代农业产业技术体系-葡萄-葡萄加工 | 段长青 | CARS-29-jg-2 | 2016-2020 |
2 | 现代农业产业技术体系-葡萄-葡萄加工 | 段长青 | CARS-30-jg-1 | 2011-2015 |
3 | 现代农业产业技术体系-葡萄 | 段长青 | CARS-30 | 2016-2020 |
4 | .现代农业产业技术体系-葡萄 | 段长青 | CARS-30 | 2011-2015 |
5 | 现代农业产业技术体系-葡萄-种苗扩繁与生产技术 | 王军 | CARS-30-yc-9 | 2016-2020 |
6 | 现代农业产业技术体系-葡萄-苗木生产 | 王军 | CARS-30-zp-10 | 2011-2015 |
省部级科研项目
序号 | 项目类型 | 项目名称 | 主持人 | 执行年限 |
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1 | 基本科研业务费 | 不同砧穗组合对赤霞珠葡萄果实品质的影响 | 何非 | |
2 | 北京市教委项目 | 葡萄活性成分在功能化焙烤食品中的应用 | 李景明 | 2014-2014 |
3 | 大北农青年学者研究计划 | 协同调控甲羟戊酸下游途径强化重组酿酒酵母β-胡萝卜素合成能力的分子机制 | 燕国梁 | 2014.01-2016.04 |
4 | 公益性行业专项 | 大宗水果加工副产物与残次果综合利用技术研究与示范 | 李景明 | 2013-2017 |
5 | 公益性行业专项 | 油料产地加工关键技术装备研究与示范 | 李景明 | 2013-2017 |
6 | 基本科研业务费 | 赤霞珠葡萄果实酰化花色苷的生物合成与调控 | 何非 | |
7 | 教育部博士点基金 | 染色葡萄果肉中花色苷合成与积累机制的研究 | 何非 | |
8 | 教育部基本科研业务费 | 葡萄酒发酵过程中降异戊二烯香气物质的合成机制及其调控 | 燕国梁 | 2012.01-2013.12 |
9 | 国务院食安办 | 我国食品安全监管体制研究 | 吴广枫 | 2012 |
10 | 北京市哲学社会科学办公室 | 北京市食品安全信用评价体系模式探索 | 吴广枫 | 2011 |
11 | 948引进项目 | 设施葡萄生产关键技术及机械引进与产业化 | 段长青 | |
12 | 质检总局 | 市场准入食品种类消费量基本数据分析 | 吴广枫 | 2010-2011 |
13 | 质检总局 | 食品安全监测数据综合分析和方法研究 | 吴广枫 | 2010 |
14 | 北京市教委产学研项目 | 优质干红葡萄酒风味质量控制体系的研发 | 段长青 | |
15 | 广东省部产学研合作项目 | 荔枝深加工中保持典型风味品质的关键技术的研发 | 段长青 | |
16 | 教育部高校博士学科点专项基金(博导类) | 参与葡萄果实原花色素合成的LAR和ANR基因响应紫外诱导的分子机制 | 段长青 | |
17 | 北京市自然科学基金项目 | 葡萄种质资源有机酸谱库的构建及酒石酸合成调控机制的研究 | 潘秋红 | 2009 |
18 | 质检总局 | 微生物风险评估在食品安全标准制定中应用原则和指南的制定 | 吴广枫 | 2008-2009 |
19 | 科技部“863” | 双歧杆菌胞外多糖分离纯化技术及免疫调节构效关系研究 | 吴广枫 | 2008 |
20 | 北京市教委项目 | 高档干红葡萄酒微氧化陈酿技术体系开发 | 李景明 | 2007-2008 |
21 | 教育部博士点基金 | 葡萄酒酵母代谢对原花色素变化的影响及其调控机制 | 燕国梁 | 2007.01-2009.12 |
22 | 科技部“十一五”支撑 | 《加工用马铃薯分级》国家标准的制定 | 吴广枫 | 2005 |
23 | 农业部 | 《蔬菜、水果中硝酸盐的快速测定》行业标准的制定 | 吴广枫 | 2004 |
24 | 云南省校合作重点项目 | 桑椹干酒研发及产业化 | 段长青 | |
25 | 冰葡萄酒酿造技术的产业化开发 | 荔枝深加工中保持典型风味品质的关键技术的研发 | 段长青 | |
26 | 教育部博士点基金 | 酿酒葡萄果实单萜糖基转移酶基因的鉴定及其转录调节 | 潘秋红 | |
27 | 科技部其他项目 | 风味指纹控制优质葡萄酒柔性酿造工艺中试 | 潘秋红 |
企业科技立项
序号 | 项目名称 | 合作企业 | 主持人 | 执行年限 |
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1 | 南方葡萄沟刺葡萄特色优质葡萄酒生产关键技术研究 | 中国南方葡萄沟酒庄有限公司 | 段长青 | 2017.02-2020.01 |
2 | 中信国安葡萄酒典型小产区产品风格探究及固化关键技术研发 | 新疆中信国安葡萄酒业有限公司 | 段长青 | 2016.08-2021.07 |
3 | 沙城产区和贺兰山东麓特色优质葡萄酒生产关键技术研发 | 中国长城葡萄酒有限公司 | 段长青 | 2016.06-2020.06 |
4 | 川西北干热河谷地区优质特色葡萄酒的研发 | 四川红星领地酒庄有限公司 | 潘秋红 | 2010.05.1-2015.04.30 |
5 | 新疆天山北麓葡萄酒产业科技研发及标准化体系建设 | 新疆天山北麓葡萄酒产业协会 | 潘秋红 | 2015.06.1-2020.05.31 |
6 | 桓仁冰葡萄酒产区本土酵母菌的开发与应用研究 | 辽宁思帕蒂娜冰酒酒庄有限公司 | 李景明 | 2015.05.01-2017.04.30 |
7 | 昌吉市葡萄酒产业科技服务 | 新疆昌吉市园艺站 | 李景明 | 2015.01.01-2015.12.31 |
8 | 年产1000吨葡萄酒庄葡萄酒酿造工艺设计与设备选型 | 北京奥思得建筑设计有限公司 | 段长青 | 2014.01-2014.04 |
9 | 年产1000吨葡萄酒庄地下酒窑与葡萄酒文化中心设计 | 北京奥思得建筑设计有限公司 | 段长青 | 2014.01-2014.04 |
10 | 乳山产区酿酒葡萄优质栽培技术及酿酒工艺研发和集成 | 王军 | 2014.01-2018.12 | |
11 | 昌吉市葡萄酒产业科技服务 | 新疆昌吉园艺站合作项目 | 李景明 | 2014.01.01-2014.12.31 |
12 | 年产1000吨葡萄酒庄总体规划与酿造车间布局设计 | 北京奥思得建筑设计有限公司 | 段长青 | 2013.06-2013.12 |
13 | 新疆昌吉市酒庄葡萄酒产业规划 | 新疆昌吉市政府 | 李景明 | 2012.07.25-2012.10.31 |
14 | 刺葡萄酒降酸、降甲醇、降杂油醇技术服务 | 湖南神州庄园葡萄酒有限公司 | 李景明 | 2012.07.01-2013.12.31 |
15 | 山西老陈醋指纹图谱库构建 | 山西水塔老陈醋有限公司 | 李景明 | 2012.05.15-2013.01.15 |
16 | 延庆生态智能发配用一体化示范项目 | 北京市电力公司延庆市供电公司 | 段长青 | 2012.01-2012.12 |
17 | .天山北麓特色优质葡萄酒生产关键技术研发 | 新疆中信国安葡萄酒业有限公 | 段长青 | 2009.06-2014.06 |
18 | 橡木与葡萄酒中国产区试验 | 法国戴普斯研究中心/法国波尔多第一大学 | 段长青 | 2011.01-2012.12 |
19 | 葡萄酒生态庄园建设 | 中国南方葡萄沟酒庄有限公司 | 王军 | 2011.01-2011.12 |
20 | 葡萄果实品质分析试验测试 | 北京市农林科学院林业果树研究所 | 段长青 | 2010.01-2010.12 |
21 | 云南香格里拉产区酿酒葡萄和葡萄酒特征风味品质形成及其关键控制技术的研究 | 香格里拉酒业股份有限公司 | 段长青 | 2009.01-2011.12 |
22 | 与葡萄酒安全有关的食源性危害物检测技术的研究及现状调查 | 中粮华夏长城葡萄酒有限公司 | 段长青 | 2009.01-2010.12 |
23 | 应用等离子质谱技术研究优质葡萄酒产地鉴别 | 中粮华夏长城葡萄酒有限公司 | 段长青 | 2008.01-2009.12 |
24 | 葡萄酒风味物质研发项目 | 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 | 李景明 | 2008.06.01-2009.06.01 |
25 | 葡萄酒风味物质(香气)研究 | 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 | 李景明 | 2006.02.01-2007.06.30 |
26 | 酚类指纹分析技术控制优质葡萄酒酿造工艺研究 | 中粮华夏长城葡萄酒有限公司 | 段长青 | 2006.01-2007.12 |
27 | 香气成分指纹分析技术控制优质葡萄酒酿造工艺研究 | 中粮华夏长城葡萄酒有限公司 | 段长青 | 2006.01-2007.12 |
28 | 艾佐迈对酿酒葡萄肥料效果实验 | 上海利统生化制品有限公司 | 段长青 | 2006.01-2007.12 |
29 | 祁连优质冰酒原料生产及酿造标准制定 | 甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司 | 段长青 | 2005.01-2006.12 |
30 | 华夏高档葡萄酒酚类物质指纹库构建 | 中粮华夏长城葡萄酒有限公司 | 段长青 | 2004.01-2005.12 |
31 | 冰葡萄酒产业化开发 | 甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司 | 段长青 | 2005.01-2006.12 |
32 | 3000吨菠萝蒸馏酒项目 | 红河州创立科技有限责任公司 | 段长青 | 2005.01-2007.12 |
33 | 基于转录组和代谢组的广西葡萄二次结果品质差异的形成机制分析 | 广西壮族自治区农业科学院 | 潘秋红 | |
34 | 高分子合成塞对葡酒瓶储过程中感官品质与安全性的影响评价 | 台橡股份有限公司 | 潘秋红 | |
35 | 云南香格里拉产区酿酒葡萄和葡萄酒特征风味品质形成及其关键控制技术的研究 | 香格里拉酒业股份有限公司 | ||
36 | 葡萄酒浑浊沉淀问题的分析与防治技术的研发 | 中粮华夏长城葡萄酒有限公司 | 潘秋红 | |
37 | 高分子合成塞对葡萄酒品质影响的研究 | 广东佛山市纽特科技有限公司 | 潘秋红 | |
38 | 与葡萄酒安全有关的食源性危害物检测技术的研究及现状调查 | 段长青 | ||
39 | 蛇龙珠葡萄品系优选及其葡萄酒特征研究 | 段长青 | ||
40 | 鸭绿江河谷地区酿酒葡萄优质栽培技术及酿酒工艺研发 | 集安市人民政府/集安市人参特产业发展中心 | 段长青 | 2014 |
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