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科研项目

国家自然基金项目

序号项目名称主持人项目编号执行年限
1花色苷及其代谢产物对神经细胞凋亡过程中PI3K/Akt信号途径的影响李景明315718402016-2019
2干红葡萄酒陈酿过程中花色苷衍变聚合机制研究段长青314717232015.01-2018.12
3酿酒葡萄果实中ABA调控C13降异戊二烯物质积累的分子机制潘秋红314718342015.01-2018.12
4酿酒葡萄果实中酰基化花色苷生物合成机制的研究何非314018372015.01-2017.12
5协同调控甲羟戊酸下游途径强化重组酿酒酵母β-胡萝卜素合成能力的分子机制燕国梁313718182014.01-2017.12
6红葡萄酒中橡木多酚辅色化机制研究段长青312719262013.01-2016.12
7调控酿酒葡萄果实降异戊二烯香气物质合成的分子生理机制潘秋红312721182013.01-2016.12
8葡萄芪化物对细胞凋亡的抑制作用研究李景明311717862012-2015
9葡萄果实中无色花色素还原酶与小分子量热激蛋白互作的生物学功能研究段长青310717832011.01-2013.12
10外源β-胡萝卜素基因表达对酿酒酵母甲羟戊酸途径中关键酶的影响燕国梁310008112011.01-2013.12
11葡萄果实莽草酸途径对紫外诱导多酚合成的响应机制潘秋红309719802010.01-2012.12
12寒冷逆境下威代尔葡萄特征性香气成分2-苯乙醇的合成机制李景明309719792010-2012
13构成酿酒葡萄重要品质的原花色素的合成关键酶基因表达特性研究段长青308717462009.01-2011.12
14酿酒葡萄果实莽草酸途径的组织特异性和发育调节的研究潘秋红307714902008.01-2010.12
15葡萄果实中单宁缩合酶蛋白纯化及基因克隆段长青306714672007.01-2009.12
16威代尔葡萄后熟期间香气成分的形成与识别研究李景明314717232007-2009
17葡萄中以白藜芦醇为底物代谢酶的分离及其表达特性研究李景明304003022005-2007
18中国野生葡萄中酚类物质的生物活性研究段长青399001012000.01-2002.12
19红葡萄酒中酰基化花色苷辅色作用机制的研究何非317719442018.01-2021.12
20冰葡萄酒酿造过程中特征香气物质的产生及演变机制段长青317719652018.01-2021.12
21AP2/ERF转录因子调控酿酒葡萄果实糖苷键合态单萜生物合成的机制研究潘秋红317722782018.01-2021.12

现代农业产业体系建设专项资金

序号项目名称负责人项目编号时间
1现代农业产业技术体系-葡萄-葡萄加工段长青CARS-29-jg-22016-2020
2现代农业产业技术体系-葡萄-葡萄加工段长青CARS-30-jg-12011-2015
3现代农业产业技术体系-葡萄段长青CARS-302016-2020
4.现代农业产业技术体系-葡萄段长青CARS-302011-2015
5现代农业产业技术体系-葡萄-种苗扩繁与生产技术王军CARS-30-yc-92016-2020
6现代农业产业技术体系-葡萄-苗木生产王军CARS-30-zp-102011-2015

省部级科研项目

序号项目类型项目名称主持人执行年限
1基本科研业务费不同砧穗组合对赤霞珠葡萄果实品质的影响何非
2北京市教委项目葡萄活性成分在功能化焙烤食品中的应用李景明2014-2014
3大北农青年学者研究计划协同调控甲羟戊酸下游途径强化重组酿酒酵母β-胡萝卜素合成能力的分子机制燕国梁2014.01-2016.04
4公益性行业专项大宗水果加工副产物与残次果综合利用技术研究与示范李景明2013-2017
5公益性行业专项油料产地加工关键技术装备研究与示范李景明2013-2017
6基本科研业务费赤霞珠葡萄果实酰化花色苷的生物合成与调控何非
7教育部博士点基金染色葡萄果肉中花色苷合成与积累机制的研究何非
8教育部基本科研业务费葡萄酒发酵过程中降异戊二烯香气物质的合成机制及其调控燕国梁2012.01-2013.12
9国务院食安办我国食品安全监管体制研究吴广枫2012
10北京市哲学社会科学办公室北京市食品安全信用评价体系模式探索吴广枫2011
11948引进项目设施葡萄生产关键技术及机械引进与产业化段长青
12质检总局市场准入食品种类消费量基本数据分析吴广枫2010-2011
13质检总局食品安全监测数据综合分析和方法研究吴广枫2010
14北京市教委产学研项目优质干红葡萄酒风味质量控制体系的研发段长青
15广东省部产学研合作项目荔枝深加工中保持典型风味品质的关键技术的研发段长青
16教育部高校博士学科点专项基金(博导类)参与葡萄果实原花色素合成的LAR和ANR基因响应紫外诱导的分子机制段长青
17北京市自然科学基金项目葡萄种质资源有机酸谱库的构建及酒石酸合成调控机制的研究潘秋红2009
18质检总局微生物风险评估在食品安全标准制定中应用原则和指南的制定吴广枫2008-2009
19科技部“863”双歧杆菌胞外多糖分离纯化技术及免疫调节构效关系研究吴广枫2008
20北京市教委项目高档干红葡萄酒微氧化陈酿技术体系开发李景明2007-2008
21教育部博士点基金葡萄酒酵母代谢对原花色素变化的影响及其调控机制燕国梁2007.01-2009.12
22科技部“十一五”支撑《加工用马铃薯分级》国家标准的制定吴广枫2005
23农业部《蔬菜、水果中硝酸盐的快速测定》行业标准的制定吴广枫2004
24云南省校合作重点项目桑椹干酒研发及产业化段长青
25冰葡萄酒酿造技术的产业化开发荔枝深加工中保持典型风味品质的关键技术的研发段长青
26教育部博士点基金酿酒葡萄果实单萜糖基转移酶基因的鉴定及其转录调节潘秋红
27科技部其他项目风味指纹控制优质葡萄酒柔性酿造工艺中试潘秋红

企业科技立项

序号项目名称合作企业主持人执行年限
1南方葡萄沟刺葡萄特色优质葡萄酒生产关键技术研究中国南方葡萄沟酒庄有限公司段长青2017.02-2020.01
2中信国安葡萄酒典型小产区产品风格探究及固化关键技术研发新疆中信国安葡萄酒业有限公司段长青2016.08-2021.07
3沙城产区和贺兰山东麓特色优质葡萄酒生产关键技术研发中国长城葡萄酒有限公司段长青2016.06-2020.06
4川西北干热河谷地区优质特色葡萄酒的研发四川红星领地酒庄有限公司潘秋红2010.05.1-2015.04.30
5新疆天山北麓葡萄酒产业科技研发及标准化体系建设新疆天山北麓葡萄酒产业协会潘秋红2015.06.1-2020.05.31
6桓仁冰葡萄酒产区本土酵母菌的开发与应用研究辽宁思帕蒂娜冰酒酒庄有限公司李景明2015.05.01-2017.04.30
7昌吉市葡萄酒产业科技服务新疆昌吉市园艺站李景明2015.01.01-2015.12.31
8年产1000吨葡萄酒庄葡萄酒酿造工艺设计与设备选型北京奥思得建筑设计有限公司段长青2014.01-2014.04
9年产1000吨葡萄酒庄地下酒窑与葡萄酒文化中心设计北京奥思得建筑设计有限公司段长青2014.01-2014.04
10乳山产区酿酒葡萄优质栽培技术及酿酒工艺研发和集成
王军2014.01-2018.12
11昌吉市葡萄酒产业科技服务新疆昌吉园艺站合作项目李景明2014.01.01-2014.12.31
12年产1000吨葡萄酒庄总体规划与酿造车间布局设计北京奥思得建筑设计有限公司段长青2013.06-2013.12
13新疆昌吉市酒庄葡萄酒产业规划新疆昌吉市政府李景明2012.07.25-2012.10.31
14刺葡萄酒降酸、降甲醇、降杂油醇技术服务湖南神州庄园葡萄酒有限公司李景明2012.07.01-2013.12.31
15山西老陈醋指纹图谱库构建山西水塔老陈醋有限公司李景明2012.05.15-2013.01.15
16延庆生态智能发配用一体化示范项目北京市电力公司延庆市供电公司段长青2012.01-2012.12
17.天山北麓特色优质葡萄酒生产关键技术研发新疆中信国安葡萄酒业有限公段长青2009.06-2014.06
18橡木与葡萄酒中国产区试验法国戴普斯研究中心/法国波尔多第一大学段长青2011.01-2012.12
19葡萄酒生态庄园建设中国南方葡萄沟酒庄有限公司王军2011.01-2011.12
20葡萄果实品质分析试验测试北京市农林科学院林业果树研究所段长青2010.01-2010.12
21云南香格里拉产区酿酒葡萄和葡萄酒特征风味品质形成及其关键控制技术的研究香格里拉酒业股份有限公司段长青2009.01-2011.12
22与葡萄酒安全有关的食源性危害物检测技术的研究及现状调查中粮华夏长城葡萄酒有限公司段长青2009.01-2010.12
23应用等离子质谱技术研究优质葡萄酒产地鉴别中粮华夏长城葡萄酒有限公司段长青2008.01-2009.12
24葡萄酒风味物质研发项目中法合营王朝葡萄酿酒有限公司李景明2008.06.01-2009.06.01
25葡萄酒风味物质(香气)研究中法合营王朝葡萄酿酒有限公司李景明2006.02.01-2007.06.30
26酚类指纹分析技术控制优质葡萄酒酿造工艺研究中粮华夏长城葡萄酒有限公司段长青2006.01-2007.12
27香气成分指纹分析技术控制优质葡萄酒酿造工艺研究中粮华夏长城葡萄酒有限公司段长青2006.01-2007.12
28艾佐迈对酿酒葡萄肥料效果实验上海利统生化制品有限公司段长青2006.01-2007.12
29祁连优质冰酒原料生产及酿造标准制定甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司段长青2005.01-2006.12
30华夏高档葡萄酒酚类物质指纹库构建中粮华夏长城葡萄酒有限公司段长青2004.01-2005.12
31冰葡萄酒产业化开发甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司段长青2005.01-2006.12
323000吨菠萝蒸馏酒项目红河州创立科技有限责任公司段长青2005.01-2007.12
33基于转录组和代谢组的广西葡萄二次结果品质差异的形成机制分析广西壮族自治区农业科学院潘秋红
34高分子合成塞对葡酒瓶储过程中感官品质与安全性的影响评价台橡股份有限公司潘秋红
35云南香格里拉产区酿酒葡萄和葡萄酒特征风味品质形成及其关键控制技术的研究香格里拉酒业股份有限公司

36葡萄酒浑浊沉淀问题的分析与防治技术的研发中粮华夏长城葡萄酒有限公司潘秋红
37高分子合成塞对葡萄酒品质影响的研究广东佛山市纽特科技有限公司潘秋红
38与葡萄酒安全有关的食源性危害物检测技术的研究及现状调查
段长青
39蛇龙珠葡萄品系优选及其葡萄酒特征研究
段长青
40鸭绿江河谷地区酿酒葡萄优质栽培技术及酿酒工艺研发集安市人民政府/集安市人参特产业发展中心段长青2014