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产学结合育英才,学以致用解多艰
——记农业农村部葡萄酒加工重点实验室研究生培养环节秋季考核会顺利举行

发布日期:2019-10-31   浏览次数:

2019年10月27日,农业农村部葡萄酒加工重点实验室研究生培养环节秋季考核会议在食品学院233会议室顺利举行,本次考核由石英老师主持,王军、潘秋红、吴广枫、李景明老师出席。

本次考核对象共包括9名博士生,11名2018级学术型硕士研究生以及8名2017级葡萄产业体系专项改革专业学位研究生。下午2点,本次汇报正式开始。

首先,博士生分别从教学实践、论文进展报告、学术交流等方面进行了汇报。接下来,2018级学术型硕士生及2017级葡萄产业体系专项改革专业学位研究生汇报了自己的实践教育情况。

在2017年7月至8月,2018年5月至12月及2019年5月至10月,长达三年的时间里,2017级葡萄产业体系改革专项专业学位研究生走出实验室,分别奔赴宁夏长城天赋酒庄、宁夏志辉源石酒庄、山西尧京酒庄及新疆中信国安酒庄四个实践基地开展葡萄与葡萄酒全产业链的调研与实践,深入生产一线,从实践中发现问题,并根据实际生产问题设立毕业课题,以期将“产”与“学”结合,真正解决实际问题,实现以天下之英才,解民生之多艰。

本次考核中,同学们从实践基地概况、实践内容及实践收获等几个方面进行了总结汇报,介绍了自己三年来在田间种植、车间酿造、化验室质检、旅游销售等方面所做的工作及所学习的知识,真正做到了从田间到餐桌全面地了解了葡萄酒全产业链,并针对自己在实践中发现的问题,给出了一定的解决方案。同时,也结合不同酒庄之间的运营管理模式、生产情况、产品特点等存在差异之处,讲述了自己对葡萄酒行业的了解与思考。

老师们针对同学们的汇报给出了专业的指导意见。其中,四名同学由于正在新疆中信国安酒庄进行着最后的实习实践阶段,无法归校,因此,该四名同学通过视频录制完成了本次考核汇报,王军老师通过视频对表达了对同学们的关心与问候,并鼓励同学们在最后的实习实践中展现出葡萄产业体系改革专项研究生的风采。

本次考核会议于下午17点圆满结束。