学历/学位：博士

职称：教授，博士生导师

联系电话：010—62738537

E-mail：jun_wang@cau.edu.cn; junwang1966@163.com

通信地址：北京市海淀区清华东路17号中国农业大学东校区301信箱，100083

社会兼职：

国家葡萄产业技术体系岗位科学家

教育经历：

2005.10-2006.11：白俄罗斯国立农业大学，访问学者。

2002.7-2005.10：东北林业大学林学博士后流动站，博士后；

1995.9-1998.7：西北农业大学园艺系，博士；

1988.9-1991.7：吉林农业大学园艺系，硕士；

1984.9-1988.7：河北农业大学园艺系，学士；

工作经历：

2009.11-今：中国农业大学，教授，博士生导师。

2005.9-2009.11：东北林业大学，教授，博士生导师；

2002.7-2005.9：东北林业大学，研究员；

1991.7-2002.7：中国农业科学院特产研究所，研究实习员、助理研究员、副研究员、研究员；

研究领域及方向：

葡萄花色苷生物合成后修饰作用相关基因克隆及功能鉴定；叶幕微气候、库源关系和砧木对葡萄品质和品质形成相关基因表达的影响；中国野生葡萄资源品质评价和利用；栽培技术对葡萄酿酒品质的调控；优质葡萄苗木生产

教授课程：

本科生课程《葡萄酒市场调查与文化推广》

研究生课程《专业外语与文献研读》、《葡萄产业科技发展专题》

承担科研项目：

1. 现代农业产业技术体系建设专项资金，2016.01-2020.12，主持

2. 葡萄酒生态庄园建设，2011.01-2011.12，主持

3. 乳山产区酿酒葡萄优质栽培技术及酿酒工艺研发和集成，2014.01-2018.12，主持

代表性论文：

1. Liang, N.-N.; He, F.; Bi, H.-Q.; Duan, C.-Q.; Reeves, M. J.; Wang, J., Evolution of flavonols in berry skins of different grape cultivars during ripening and a comparison of two vintages. European Food Research and Technology 2012, 235, 1187-1197.

2. Li, Q.; He, F.; Zhu, B.-Q.; Liu, B.; Sun, R.-Z.; Duan, C.-Q.; Reeves, M. J.; Wang, J., Comparison of distinct transcriptional expression patterns of flavonoid biosynthesis in Cabernet Sauvignon grapes from east and west China. Plant Physiology and Biochemistry 2014, 84, 45-56.

3. Liu, B.; Xu, X.-Q.; Cai, J.; Lan, Y.-B.; Zhu, B.-Q.; Wang, J., The free and enzyme-released volatile compounds of distinctive Vitis amurensis var. Zuoshanyi grapes in China. European Food Research and Technology 2015, 240, 985-997.

4. Sun, R.-Z.; Pan, Q.-H.; Duan, C.-Q.; Wang, J., Light response and potential interacting proteins of a grape flavonoid 3′-hydroxylase gene promoter. Plant Physiology and Biochemistry 2015, 97, 70-81.

5. He, F.; Chen, W.-K.; Yu, K.-J.; Ji, X.-N.; Duan, C.-Q.; Reeves, M. J.; Wang, J., Molecular and biochemical characterization of the UDP-glucose: Anthocyanin 5-O-glucosyltransferase from Vitis amurensis. Phytochemistry 2015, 117, 363-372.

6. Xu, X.-Q.; Cheng, G.; Duan, L.-L.; Jiang, R.; Pan, Q.-H.; Duan, C.-Q.; Wang, J., Effect of training systems on fatty acids and their derived volatiles in Cabernet Sauvignon grapes and wines of the north foot of Mt. Tianshan. Food Chemistry 2015, 181, 198-206.

7. Chen, W.-K.; Yu, K.-J.; Liu, B.; Lan, Y.-B.; Sun, R.-Z.; Li, Q.; He, F.; Pan, Q.-H.; Duan, C.-Q.; Wang, J., Comparison of transcriptional expression patterns of carotenoid metabolism in ‘Cabernet Sauvignon’ grapes from two regions with distinct climate. Journal of Plant Physiology 2017, 213, 75-86.

8. Sun, R.-Z.; Cheng, G.; Li, Q.; He, Y.-N.; Wang, Y.; Lan, Y.-B.; Li, S.-Y.; Zhu, Y.-R.; Song, W.-F.; Zhang, X.; Cui, X.-D.; Chen, W.; Wang, J., Light-induced Variation in Phenolic Compounds in Cabernet Sauvignon Grapes (Vitis vinifera L.) Involves Extensive Transcriptome Reprogramming of Biosynthetic Enzymes, Transcription Factors, and Phytohormonal Regulators. Frontiers in Plant Science 2017, 8.

主要著作：

1.  王军，段长青，何非，朱保庆 译. 葡萄学：解剖学与生理学. 北京：科学出版社，2016

获奖：

1. 王军（3/5），基于中国葡萄酒风味品质调控理论的定向酿造技术及应用，中国酒业协会科学技术发明奖， 一等奖，2016

（段长青，潘秋红，王军，何非，燕国梁）

2. 王军（2/10），葡萄品质精准调控与葡萄酒定向酿造关键技术研发及应用，2013-2015年度中国食品工业协会科学技术奖，特等奖，2016

（段长青，王军，潘秋红，何非，石英，蔡建，朱保庆，张波，兰义宾，李斯屿）

3. 王军（6/16）,酿酒葡萄原料基地建设及其配套技术研究，2003年吉林省科技进步奖，三等奖，2003

（郭太君，沈育杰，焦培娟，宋润刚，路文鹏，王军，郭振贵，李晓红，王铭，刘忠和，赵淑兰，张亚凤，刘景宽，石萍，葛志强，秦嗣军）

4. 王军（1/8）,山葡萄及其种间杂交后代RAPD标记研究，吉林省科技进步奖，三等奖，2002

（王军，李晓红，路文鹏，宋润刚，沈育杰，张雅风，赵淑兰，焦培娟）

5. 王军（2/15），山葡萄种质资源形状评价及保存方法研究，吉林省科技进步奖，二等奖，2001

（沈育杰，王军，史贵文，李晓红，葛玉香，宋润刚，赵淑兰，赵伟刚，路文鹏，郭太君，徐浩，焦培娟，张雅风，艾军，赵景辉）

6. 王军（5/13），山葡萄种质资源描述系统及数据库建立，吉林省科技进步奖，三等奖，2001

（沈育杰，赵伟刚，葛玉香，李晓红，王军，赵淑兰，刘彦，史贵文，路文鹏，宋润刚，王玉方，艾军，张亚凤）