2018年10月16日，农业部葡萄酒加工重点实验室韩北忠教授、李景明副教授，向小凤、温海超、毛瑜、崔慧研究生等参加了在四川成都召开的 “2018（第三届）国际蒸馏酒技术高峰论坛”。

本次论坛由中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心主办，宜宾五粮液股份有限公司承办。次论坛邀请到国内外行业内知名科研机构，如清华大学、北京大学、江南大学、北京工商大学、美国俄勒冈州立大学、英国剑桥大学、墨西哥龙舌兰管理局、美国旧金山世界烈酒大赛组委会研究专家，以及我国白酒领袖企业的技术负责人开展6个主题、27个专题报告，围绕一带一路下的中国白酒国际化（Internationalization of Baijiu）、基于风味及感官神经生理学的白酒评价（Flavor and sensory neurophysiology）、国际蒸馏酒品质与安全控制及智能制造（Quality and safety control and intelligent manufacturing of international distilled spirits）、新型风味化学分析技术在蒸馏酒质控中的研究与应用、新一代生物技术在蒸馏酒领域中的应用等方面展开。

通过参加此次论坛，了解了全球蒸馏酒的科研动态、研究方向和研究途径，同时也领略了其它学科的风味研究，加强了与酒类风味及感官科学领域专家之间的学术交流，拓宽了科研视野。